RED BRAIN

Stampa fine art su carta di cotone. 45x60 cm. 2019

La cucina vive di contrasti oggi come non mai.

A volte basati sui sapori di un piatto (amaro, acido, dolce, salato o umami) spesso contrastanti per saturare le nostre papille gustative e far esplodere le sensazioni

esplodere.

Altre volte in base alle diverse temperature (pensiamo a certi piatti in cui c'è una parte fredda che contrasta una calda). Oppure quando mangiamo

un risotto e ci sono parti croccanti che non ci si aspetta.

Ma cosa manca?

Manca un contrasto cromatico molto forte.

Questa serie si basa su colori complementari come il blu e l'arancio o il rosso e il verde.

Un contrasto molto forte che piace al cervello.

Un contrasto che difficilmente si vede in cucina.

In questa serie ho voluto far emergere forti contrasti che non sono solo dolce/salato o caldo/freddo ma legati al colore.

Edizione limitata di 8 fotografie.  Consegna entro due settimane.